盐，
作为厨房的万金油，不仅赋予食物风味，还能提高保存期。， чрезмерное 食盐摄入会增加心血管
疾病、高血压和中风等健康风险。
**认识“隐形盐”**
除了食盐本身，许多加工食品中还含有大量“隐形盐”，例如：
* 罐头汤
* 速食面
* 酱汁和调味品
* 烘焙食品
* 加工肉类
这些隐形盐会增加我们不知不觉中摄入的钠含量。
**减少食盐摄入的艺术**
减少食盐摄入需要一种微妙的艺术，既能保留食物的美味，又能保护健康。威九国际66m66m电影说：以下是几个技巧：
* **逐步减少：**不要一次性大幅减少，而是逐渐减少每日盐摄入量。威九国际66m66m电影说：你的味蕾会慢慢适应。
* **使用香草和香料：**迷迭香、百里香、大蒜和洋葱等香草和香料可以提升食物风味，而无需添加额外盐分
* **柠檬汁或醋：**柠檬汁或醋的酸味可以创造出咸味，同时又不会增加钠含量。
* **选择低钠食品：**阅读食品标签，寻找标注为“低钠”或“无钠”的食品。
* **自制食物：**自己烹饪食物可以控制盐分含量。
**盐与鲜味**
有趣的是，食盐还有助于释放食物中的鲜味。威九国际网站威九国际66m66m电影说：鲜味是一种独特的咸味，通常存在于肉类、海鲜和蘑菇等富含谷氨酸的食物中。
通过使用低盐调味品或自制酱汁，我们可以保留食物的鲜味，同时减少钠摄入量。威九国际66m66m电影以为：例如，味精是一种低钠鲜味剂，可以增强菜肴风味。
**健康益处**
减少食盐摄入与以下健康益处相关：
* 血压降低
* 心血管疾病风险降低
* 患中风、肾病和骨质疏松症的风险降低
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从咸到鲜是一种烹饪艺术，通过利用香草、香料、酸味剂和低钠替代品，可以为食物增添风味，同时减少食
盐摄入量。威九国际66m威九国际66m66m电影说：通过逐步减少盐分摄入，我们可以改善健康，同时享受美食。
